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2008年08月29日 (金)
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コモンタイムのお花＆ハーブオイル
コモンタイムのお花が咲きました
画像左上のように花が小さいので分かり難いけど、こういう時デジカメって便利だね。
ちょっとボケ気味だけど、白にピンクかかったカワイイお花が分かりやすいもん
そうそうタイムは開花直前になると香りが強くなるので、切り戻しを兼ねて収穫すると良いそうです。
私は炒め物をするとき、オリーブオイルかごま油を使うので、ハーブオイルは重宝します。なのでハーブオイルを早速作ってみました。
作り方は簡単で
煮沸消毒した瓶にタイムと唐辛子を入れ、タイムが顔を出さないようにEXオリーブを注ぐ。 時々瓶を振り１〜２週間くらいで香りが移るので、こしたら出来上がり
ほのかに香りは移るけど邪魔にはならないと思うので、どんな料理にも使えると思います。
手作りドレッシングを作る時にも便利ですよ
バジルやローズマリーやオレガノでも美味しく、ニンニクを入れても美味しいと思います。
機会があったら是非試してみてください
COMMENT
by かぎしっぽ
(=ﾟ.ﾟ)ﾎ･(=ﾟ｡ﾟ)ﾎｰｰｯ!!
σ(=^‥^=)、ハーブオイルは作ったことないんですよ
ドレッシングにとっても合うでしょうね
試させていただきますね♪ "φ(･ｪ･^=)~ﾒﾓﾒﾓ
~(=^‥^)/｡･:*:･ﾟ ありがとニャ！
σ(=^‥^=)、ハーブオイルは作ったことないんですよ
ドレッシングにとっても合うでしょうね
試させていただきますね♪ "φ(･ｪ･^=)~ﾒﾓﾒﾓ
~(=^‥^)/｡･:*:･ﾟ ありがとニャ！
●かぎしっぽさんへ by ひぃ〜
ハーブオイルはあると重宝すると思いますよ〜
しかも簡単なので嬉しいです♪
でもドレッシングの方が風味を感じる気がします。
って、あたりまえ？(^^;)
是非試してみて下さいね♪
しかも簡単なので嬉しいです♪
でもドレッシングの方が風味を感じる気がします。
って、あたりまえ？(^^;)
是非試してみて下さいね♪
COMMENT
(=ﾟ.ﾟ)ﾎ･(=ﾟ｡ﾟ)ﾎｰｰｯ!!
σ(=^‥^=)、ハーブオイルは作ったことないんですよ
ドレッシングにとっても合うでしょうね
試させていただきますね♪ "φ(･ｪ･^=)~ﾒﾓﾒﾓ
~(=^‥^)/｡･:*:･ﾟ ありがとニャ！
σ(=^‥^=)、ハーブオイルは作ったことないんですよ
ドレッシングにとっても合うでしょうね
試させていただきますね♪ "φ(･ｪ･^=)~ﾒﾓﾒﾓ
~(=^‥^)/｡･:*:･ﾟ ありがとニャ！
ハーブオイルはあると重宝すると思いますよ〜
しかも簡単なので嬉しいです♪
でもドレッシングの方が風味を感じる気がします。
って、あたりまえ？(^^;)
是非試してみて下さいね♪
しかも簡単なので嬉しいです♪
でもドレッシングの方が風味を感じる気がします。
って、あたりまえ？(^^;)
是非試してみて下さいね♪
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